2013年6月17日，由大理州食品委员会组织，以“社会共治，同心携手维护食品”为主题的“大理州2013年食品宣传周暨食品举报奖励工作全覆盖启动仪式”在下关鸿城广场隆重举行。
州委、州政府、州政协等部门领导出席启动仪式，食安委成员单位领导、公安局、工商局、质监局、食药监督管局等各执法部门代表、食品生产、流通环节企业代表等300余人参加了启动仪式。
欧亚乳业作为参加启动仪式的食品生产企业代表，由执行总经理、首席质量官胡鉴在现场做了生产、诚信自律的发言：
民以食为天，食以安为先，作为食品生产企业，欧亚乳业深刻认识到产品质量和食品直接关系广大消费者的健康和利益，关系行业的生存和发展，关系到社会的和谐稳定。为确保产品质量，承担社会责任和法律责任，欧亚乳业向全社会郑重承诺，在生产经营过程中：
一、认真执行与乳品质量相关的法律、法规和技术标准，生产的产品质量符合国家标准。
二、建立建全从原料进厂到产品出厂全过程的质量控制，实现生产全过程的可追溯。
三、决不生产、销售不合格产品，不合格的原料不进厂，不合格的产品不出厂，对消费者负责，对全社会负责。
四、决不使用非食品原料和不该使用的添加剂。
五、产品标识标注的使用符合国家相关规定。
六、极积配合各级监督执法部门及社会各界的检查指导，对所生产的产品质量负责。
启动仪式结束后，公司组织技术人员现场进行了“科学饮奶，健康”的专题宣传咨询活动，通过展板展示、发放传单、现场讲解等方式宣传饮奶知识，如饮奶的好处、饮奶应避免的误区、牛奶的科学饮用方法、牛奶的选购和保存等，让大家对牛奶及科学饮奶有了更多的认识和了解。